Кейтеринг

Профітролі з ніжним масляним післясмаком, наповненні вишневим конфітюром та домашнім паштетом який готується на коньяці.

Цей рол – це суцільна ніжність. Адже багато крем сиру просочує лаваш, і в середині чудова начинка з салату, огірка та слобосоленого лосося власного приготування

Екзотичне пюре манго, ніжні вершки та не менш екстравагантне хрустке чіа.

Пісочне печево, лимонний курд на основі лимонного соку, та французька маренга.

Панакота – це жирні та солодкі вершки. Дуже ніжна, надзвичайно вершкова.

Ідеально смакує як і основна страва, так і доповнення до м’яса чи риби. Вартість вказана за 100 гр.

Збитий маскапоне, італійське печево савоярді яке просочене кавою, та зверху присипаний какао.

Запечені картопляні дольки з часником та зеленню. Вартість вказана за 130 гр

Цей десерт це для поціновувачів солодкого та кислого. Крем чіз ніжний, вершковий, доповнений кисленькою начинкою на основі манго та маракуї.

Основа десерту шоколадний ганаш, вершковий крем та лісовий горіх

Цей десерт ми створили для поціновувачів орео, ніжний крем сир та крихти печева орео.

Картопляне пюре – це і самостійна страва, і відмінний гарнір до риби, м’яса, овочів і навіть салату. Вага порції 130 гр.

Ніжне малинове суфле та панакотта. Зверху декорований сублімованою малиною та шматками фісташки.

Ніжна панакота, ягідне кюлі, та ягідна панакота. Декорована свіжими сезонними ягодами.

Пісочна тарталетка наповнена ніжним мусом із сиру та крабового мяса, декорована смаженою креветкою та ажурною чіпсою.

Профітролі з ніжним масляним післясмаком, ніжна начинка рікоти, свіжомаринований лосось.

Дана страва – це чудове традиційне доповнення столу. Картопляні дольки, щедро всипані копченою паприкою та затерті пармезаном. Вартість вказана за 130 гр.

Маленькі ніжні, свіжо спечені слойоні круасани з соусом песто, пікантною руколою слайсами черрі та міні моцарелли.

Профітролі з ікрою